盡享在地風土

澎湖新印象 移動的城市

在沙灘上享用在地食材做的餐點,無論視覺、味覺、嗅覺都能獲得滿足。

在沙灘上享用在地食材做的餐點,無論視覺、味覺、嗅覺都能獲得滿足。(攝影者.高凱新)

澎湖共有六十四個小島,鄰近海域沒有工業污染,海鮮不虞匱乏且品質極佳,故鮮度可說是首屈一指,種類繁多,除了熟知的土魠魚、鎖管外,還有在地特有的多款螺類,無論走進巷弄吃在地傳統口味,或是年輕主廚加進西式創意,都能展現獨一無二的美好。本文完