香港直擊》47歲張勇領軍中國餐飲一哥上市
海底撈、王品 一個決定讓品牌兩極化
張勇（右圖中）說：「自己當過店長，知道每個人對努力程度的理解不同，靠著連住利益，讓店長們相互幫忙和監督，降低管理成本！」(攝影者．郭涵羚)
九月二十六日，被譽為「中國火鍋一哥」的海底撈，將在香港上市。
該公司上市定價籌資區間為九十億到一百二十億美元，相當於上看新台幣三千七百億元，預計將成為中國最大餐飲股。
以每手一千股計算，入場費約為新台幣七萬元，海底撈成為香港近年入場費最貴的新股。
九月十一日，海底撈在香港舉辦上市記者會。現場擠進八十多名香港和中國記者，《商業周刊》是在場唯一的台灣媒體。
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