旅食隨想
酸、苦、澀，飲與餐之搭
(攝影者．葉怡蘭)
在此先承認，可能因浸淫十數年，幾乎日常裡天天餐桌上不斷實踐，我在餐酒、或說食飲搭配上，始終懷有明確定見：西菜當然佐葡萄酒，亞洲菜則葡萄酒略有挑戰但也因此趣味盎然、但以寬廣度言還是威士忌勝出；至於其他，便相對不那麼放諸四海皆合。
...本文未結束
使用商周知識庫請先登入「商周集團會員」
數位訂閱會員登入即可閱讀，網站會員登入可享每月免費閱讀4篇文章
數位訂閱會員登入即可閱讀，網站會員登入可享每月免費閱讀4篇文章
- 模式
- 字級