李明元開自己的披薩店,比管三千店還難

台灣麥當勞前總裁 人生三度重開機告白

李明元曾管理亞洲麥當勞3000家門市

客意直火比薩共同創辦人李明元

客意直火比薩共同創辦人李明元(攝影者.楊文財)

開兩家店,為什麼竟比管三千家店還難?

這是兩年多前,離開管理上萬名員工連鎖品牌,回到台灣內湖科學園區,創業開披薩店,進行職涯第三次「重開機」的李明元,深刻體會到的一件事。

「李明元」這個名字,對年輕人來說可能覺得陌生,但他卻是台灣連鎖服務業的教父級人物。他是一九八四年,麥當勞進入台灣培養出的第一批店長,並在一九九七年被拔擢為台灣麥當勞首位本土總裁。二○一一年高升該品牌亞洲區副總裁,帶領超過三千多家店,成為全球麥當勞管理階層位階最高的華人。六年前,他離開麥當勞,出任頂新集團餐飲事業群副總裁,管理在中國擁有兩千多家門市的德克士脆皮炸雞,以及康師傅私房牛肉麵等品牌。

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