麵線、番茄、雞胗......該搭什麼鹽？
3位品鹽師的日常選鹽
「鰤魚佐月之水滴鹽」，月之水滴鹽來自奧田主廚的故鄉，汲取庄內濱在滿月夜晚的海水製成。(來源．摘自《有故事的世界鹽圖鑑》)
鹽品鑑士1 青山志穗
（日本鹽類品鑑協會代表理事）預測與料理不搭的鹽
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