專訪炸雞夯店創辦人古仁川,談讓利的挑戰

三年衝兩百加盟店 「胖老爹現象」拆解

胖老爹加盟店單店平均月營收破80萬

胖老爹炸雞店的加盟者9成以上年齡不到35歲,最小是20歲,已成為時下年輕人的創業標的。

胖老爹炸雞店的加盟者9成以上年齡不到35歲,最小是20歲,已成為時下年輕人的創業標的。(攝影者.郭涵羚)

從台中發跡的胖老爹炸雞連鎖店,在全台大街小巷引發排隊風潮。

成立:2008年(前身為HOT199美式炸雞)
創辦人:古仁川
主要產品:炸雞
成績單:目前全台230家加盟店單月總營收破億元

近三年,胖老爹從三十五家加盟店,擴增到全台的二百三十家,保守估計,目前單店平均月營收達八十萬元以上,每月創造破億元炸雞商機。

胖老爹的爆發,點出了它正在嘗試一條不同的加盟路線:讓利。

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