踏遍70國超級玩咖王文靜

春遊萊茵河,吃全球最棒的白蘆筍!

今年四月底,
在光禿禿的法國梧桐
吐出第一片新綠前,
紫藤花還沒甦醒時,
我又跳上一艘河輪,隨河旅行。
這次是萊茵河。

春天是白蘆筍盛產季,德國各大產地皆有慶典,甚至選出蘆筍皇后,熱鬧非凡。

春天是白蘆筍盛產季,德國各大產地皆有慶典,甚至選出蘆筍皇后,熱鬧非凡。(來源.達志影像提供)

初春,萊茵河畔的巴塞爾,人不多,享受到有如行走於森林間的空氣。我在巴塞爾登船,上船前,我走進一家老字號餐廳,體驗歐洲廚師的春天菜單。吃什麼?當服務生端上桌,是一盤淋了熱白醬的白蘆筍,肥肥胖胖的躺在盤子上。久違了,我的夢中情人。不肯它賴在盤中,我馬上放入口中,入口即化的鮮嫩。啊,萊茵河畔的白蘆筍,不愧是全球最棒產區。登船後的旅途,在鄉間,不時可看到廣陌的蘆筍田。漫步於德國小鎮,市集攤販成堆疊放著白蘆筍。春天了,我在白蘆筍盛產季節,感受它的鋪天蓋地。更在不同餐桌,品嘗各廚師的白蘆筍手藝。

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