輕組織、輕資本,總部就是一台筆電

麥當勞也關注的趨勢:台式快餐飲「手搖茶戰法」

六角國際董事長王耀輝認為台灣平民美食走向國際市場,仍有很大成長空間。

六角國際董事長王耀輝認為台灣平民美食走向國際市場,仍有很大成長空間。(攝影者.程思迪)

輕資本戰法,是許多中小企業起家的台式服務業,十分擅長的擴張方式,不只手搖茶、咖啡和烘焙,就連冰品、小籠包,靠這套「手搖茶戰法」走出國門也行得通,把店從台灣開到外國客人家門前,就不必擔心因觀光客不來,做不到外國人的生意。

芒果恰恰,總部就在背包內
管好原物料、開店規格,就能輸出

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