古園混調
Nacional，最優雅也最昂貴稀有的年份波特，產自同名的２公頃傳奇單一園，全園6,000棵葡萄樹完全無嫁接，原根混種混釀Touriga Nacional和Sousão等傳統地方品種，自1931年以來的80年間僅生產31個年份。(攝影者．林裕森)
混調多種，如波爾多？還是單一品種釀造，如布根地？是葡萄酒世界裡的經典課題。在歐洲，單一或混調常常都是因應地方風土所形成的在地傳統，但也常順從於市場流行風潮，或者，取決於釀酒師的完美理想與釀酒工藝。
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