文青經濟發酵 清真食物年賣六千億

紐約街頭的Halal Guys餐車經常是美食排隊族的朝聖據點,被推崇是當地最美味的中東餐點。

紐約街頭的Halal Guys餐車經常是美食排隊族的朝聖據點,被推崇是當地最美味的中東餐點。(來源.達志影像)

繼精品咖啡、手工啤酒後,清真食物(Halal food)成為美國人的飲食新歡之一。日前,彭博(Bloomberg)報導,清真食物銷售額比二○一○年成長三三%,今年將上看兩百億美元(約合新台幣六千三百億元)。

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