15個月大砍37家店,在中國用中餐決勝負

王品董座450天告白:比他更狠,才有機會贏

王品集團董事長 陳正輝

王品集團董事長 陳正輝(攝影者.楊文財)

「星星」的力量有多大,王品集團董事長陳正輝最知道。王品集團自創中餐品牌「鵝夫人」日前在上海獲得米其林一星後,燒鵝天天售罄,每月營收還成長四成。

成立:1993年
董事長:陳正輝(去年7月上任)
成績單:2016年上半年營收81億元、淨利1.7億元
地位:台灣第1大餐飲集團

「摘星」對陳正輝格外重要,這不僅是王品第一顆米其林,也是他接手後第一個自創中餐品牌,象徵跨入中餐市場。這也是傾全集團力量創業的品牌,證明「組織創業」可以取代「獅王創業」。

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