精緻校外餐

鋪上甜椒時蔬與晶瑩米飯的法式油封雞腿飯,有五星級飯店的尊榮感。

鋪上甜椒時蔬與晶瑩米飯的法式油封雞腿飯,有五星級飯店的尊榮感。(攝影者.胡天蘭)

懷抱夢想到澳洲半工半讀,十九歲的艾瑪圍上圍裙,課餘便在餐廳工作,敏慧的她勤學好問,短短幾年就做出了連大廚都首肯的漢堡和三明治;學成歸國,她用幾年來打工攢下的積蓄,在新北市輔仁大學邊,開了首度創業的加盟餐廳。

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