街頭餐車 最美國的文化

鄰近舊金山漁人碼頭的福特‧梅森中心廣場,聚集約20台餐車開美食派對!據說每次舉辦市集,附近餐廳該日營收就下滑3、4成。

鄰近舊金山漁人碼頭的福特‧梅森中心廣場,聚集約20台餐車開美食派對!據說每次舉辦市集,附近餐廳該日營收就下滑3、4成。(來源.石吉弘提供)

如果街頭美食也有奧運比賽,美國可望站上領獎台,一如他們在此屆里約奧運的表現般威風。你以為美國餐車就是賣漢堡熱狗?不。中國餃子、韓國烤肉、摩洛哥肉丸與墨西哥捲餅,全在街頭競技,上演美食秀。去年米蘭世博,行動餐車直接搬進美國館,向全世界宣告:歡迎來到餐車國度。

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