仲夏旬料理

魚貫割烹日本料理以無菜單的當令食材設計套餐

魚貫割烹日本料理以無菜單的當令食材設計套餐(攝影者.胡天蘭)

在建築業打滾多年,商場酬酢難免,即使酒酣耳熱,廖進平對桌上的菜餚仍不忘一一點評,只要這位重要主顧登門,廚師無不繃緊神經,每道菜傳菜前仔細檢視,確認無大瑕疵才安心上菜。

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