翻轉苦勞烘焙業,追求簡單樸實味

心理系畢業生的甜點療癒術

曹羽君(左三)與高韞豐(左四)努力打造心目中理想的工作環境,目前工作室位於南港寬闊明亮的廠房,透過網路銷售省下店租成本,給員工合理待遇。

曹羽君(左三)與高韞豐(左四)努力打造心目中理想的工作環境,目前工作室位於南港寬闊明亮的廠房,透過網路銷售省下店租成本,給員工合理待遇。(攝影者.陳鴻文)

走進菓實日位於南港的廚房,挑高明亮的空間,只見甜點師們正安靜的製作塔皮,把蘋果片鋪排得整齊又漂亮,空氣裡滿是烘焙香氣;上到二樓辦公室,工作人員則忙著處理訂單。透過臉書、Instagram等社群網站,菓實日以「療癒系甜點」為起點,堅持「創造合理工作環境」的理念,打動許多人的味蕾及心。

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