從古食譜到街頭小吃，都是他的研究範疇
泰菜第一名廚 奪終身成就獎
細緻而軟韌的 蛋網裡，包著蝦、杏仁、泰國香檸及香菜。(攝影者．高琹雯)
正當我與澳洲三帽名廚彼得‧吉爾摩（Peter Gilmore）的訪問進行至半途，大衛‧湯普森（David Thompson）突然降臨，抄起我的訪綱，煞有介事的當起記者提問。他調皮、慧頡、敏銳，搞起笑來也詞藻優美，有他攪和的地方，如沐春風。
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