文化圈最傳奇的家宴,詹宏志與王宣一全心投注的飲食風景

認真請客學

現代人鮮少下廚,更別說是「在家請客」了。然而有對夫妻,竟能為了邀請朋友來家裡吃飯,設定主題,親自採買烹煮,花上三、四天的時間準備,讓客人深感「受寵」。吃的是一頓飯,留下的卻是一輩子的情誼。

詹宏志與王宣一全心投注的飲食風景

詹宏志與王宣一全心投注的飲食風景(來源.高琹雯提供)

二月底,一場盛宴在亞都麗緻悄悄展開。

接近早上十一點,二樓的天香樓小廚房裡,已經人聲鼎沸。負責協調內外場的亞都麗緻大飯店餐飲部副總經理Gary(羅明威)坐鎮指揮,忙著和其他服務員過流程,天香樓主廚楊光宗不時穿梭現場確認料理內容,幾位攝影記者站在鍋爐邊待命,這幅嗅得到些許緊張氣息的畫面,讓人直覺應該是世界名廚要登場了。

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