做沒目的性的事，收納壓力和情緒

台北101董座　在煎煮炒炸中自療

特別企劃｜ 撰文者： 王毓雯 ｜出刊日期：
閒暇時，周德宇喜歡翻英國名廚羅德(Gary Rhodes) 的書找靈感，還會用便條紙寫下心得。

閒暇時，周德宇喜歡翻英國名廚羅德(Gary Rhodes) 的書找靈感，還會用便條紙寫下心得。(攝影者．楊文財)

週末清晨六點多，傳統市場的客人稀稀落落，老闆從保麗龍箱裡挖出剛到基隆港的漁獲，告訴一位等待的客人：「你看，這是最新鮮的！」

這位客人爽快的買下，接過提袋，他腦中浮現了這道蒸魚搭配青蔥、辣椒絲與其他佐料的景象，促使他快步走向蔬菜攤，繼續激盪著靈感。

這人，是台北一○一董事長周德宇。

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