非主流葡萄酒的時代來了!

美酒佳餚專業作家 林裕森,被譽為華人世界最好的葡萄酒作者

美酒佳餚專業作家 林裕森,被譽為華人世界最好的葡萄酒作者(攝影者.吳毅平)

又是一年之初,葡萄酒愛好者彼此交換著品飲蒐藏情報,究竟誰會是二○一六年葡萄酒世界的主流王者?林裕森觀察到,近幾年秉持有機、自然動力法(Biodynamic)的小農崛起,即是對過度工業化、無法顯現真實風土的商業葡萄酒之反動,風向在變,你嘗到了嗎?

不用橡木桶,回歸祖父級手感

...本文未結束

使用商周知識庫請先登入「商周集團會員」

付費會員登入即可閱讀,一般會員登入可享每月免費閱讀4篇文章