航空業主管轉行,走向孤獨釀酒師之路

他種本土黑后葡萄 挑戰國際酒莊

他種本土黑后葡萄挑戰國際酒莊──黃國彥

他種本土黑后葡萄挑戰國際酒莊──黃國彥(攝影者.李明宜)

談到台灣的葡萄酒,行家們往往搖頭:「台灣不在葡萄酒神眷顧的領地裡。」亞熱帶的緯度,加上產官學的連結薄弱,釀葡萄酒,有如逆天而行。但偏有人不信邪,深耕園,簡而言之,就是一個釀酒瘋子碰上一個種葡萄傻子的故事。而這份無畏的傻勁,讓他們在二○一四年IWSC國際葡萄酒暨烈酒競賽評鑑中,獲得了銀牌。

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