撼動鍋界的頂級食材,伊比利豬、漁港直送海鮮……

個人鍋大進擊

個人鍋大進擊

個人鍋大進擊(攝影者.李明宜)

「不被時間跟社會所束縛,幸福的填飽肚子的時候,短時間內變得隨心所欲,變得『自由』,不被誰打擾,毫不費神吃東西的這種孤高行為,正是平等的賦予現代人──最大程度的療癒!」日劇《孤獨的美食家》的一幕台詞,道盡了現代人的心聲。

「一人鍋」之所以不褪流行,道理也一樣,因為我不想管你愛不愛芋頭、能不能吃牛肉。在飲食的過程中,我們擁有真正的主導權不用和別人妥協,自己為王。台灣火鍋餐廳五步一家店,如何殺出重圍?新一波的涮涮鍋,玩更多食材。漁船直送的活跳海鮮,還有集合全世界的美好豬肉、師傅現做烏龍麵、台灣優質雞肉結合日料手法……,主題小鍋更有趣了!本文完