邊吃邊咳、喝水易嗆,可能引發肺炎

美食到口難吞嚥 3招讓你輕鬆吃

換牙及齒顎矯正中的兒童、青少年及咀嚼吞嚥能力退化中的長者,
常會因缺牙、牙齒動搖或吞嚥能力下降而無法大快朵頤,
掌握食材準備、烹飪調理的關鍵技巧,就能吃得輕鬆又健康。

營養師 陳惠櫻

營養師 陳惠櫻(攝影者.程思迪)

冬天輕鬆好好吃頓飯,不只讓人心情愉悅,也能提供身體足夠營養及熱量。當簡單喝口水,都會嗆到;愛吃的雞腿、牛排,都咬不動、吞不下,不但讓人生減少很多樂趣,也會引起脫水、體重過輕、活動力下降的問題。

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