食品業歹年冬，統一、台鳳靠業外賺大錢

歷經去年台幣貶值，食品製造業的進口成本攀升，零售價格又無法反映，許多食品業者大嘆「生意難做」，本業表現平平。不過，在今年的商周一千大製造業排行中，卻出現二家公司稅前盈餘大幅成長的情形，分別是統一企業由一九九六年的三十．八億元，成長到一九九七年的七十三．五億元，以及台鳳公司由一九九六年虧損二．二億元，到一九九七年轉而大賺十九．六億元，分別居「最賺錢企業」的第七名及三十九名，然而，深究兩家公司的收入來源可發現，兩家公司的優異表現，靠的是「出脫資產」的業外收入。

統一企業近年來逐步轉型，從傳統的食品製造業跨足流通業，獲致不錯的成果。去年為因應統一超商上市，統一釋出一五％的股權，持股比率由原本的六三％降為四八％，並獲利五○．五億元，成為統一獲利三級跳的重要來源。不過在統一超商上市股價跌落之際，統一企業又隨即進場護盤，持股回升到五五％。去年統一在本業方面表現平平，甚至因為營業費用大增，而出現二億元的營業虧損，所幸有十二．九億餘元的投資收益入帳，加上統一超商的釋股利益，才有每股純益三．五四元的優異表現。

統一企業表示，在公司轉型後，未來的獲利有六○％仰賴轉投資收入，四○％才是本業收益，而今年因沒有大幅度的釋股動作，稅前盈餘將回到三十三億元的正常水準。