台北客家味

我家客家菜自創的茶油蝦

我家客家菜自創的茶油蝦(攝影者.胡天蘭)

當房仲的豐盈收入,讓秀娟一家生活富足;未料好心借貸卻遭倒債,孩子的學費、生活費則無法拖欠。她毫不猶豫的在石牌開了個補益小店,熬補湯維持家計。

薑母鴨、羊肉爐冬補尚可,酷暑時店裡卻門可羅雀,秀娟轉向開客家菜館有成的哥哥學藝,轉賣客家菜後,我家客家菜聲名日揚;黃澄澄的白斬雞,滑嫩無比,吃一盤還想外帶一盤,梅乾菜燒肉梅菜香、肉質扎實,是上門熟客必點的一味。

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