《商業周刊》第1441期
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台灣無大菜？
alive｜
撰文者：葉怡蘭
｜出刊日期：2015-06-25
手搖茶飲(攝影者．葉怡蘭)
有回，在一場台灣美食行銷推廣諮詢會議裡，某位名廚語重心長發了這麼一句喟嘆：「台灣無大菜，推廣？談何容易哪！」讓我一時莞爾。
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