為何不訪美？如何與中國談判？　嗆辣6問洪秀柱

我們的話題是從如何「燙青菜」說起。端午假期，六十七歲的洪秀柱在立法院副院長官邸裡，馬不停蹄的接見訪客。她自母親過世後就一個人生活，談起水煮青菜久了會流失養分，因此平時都是用炒鍋加橄欖油燜一會兒，再淋點水煮熟。

問她會不會下廚請客，像同樣單身的蔡英文，年節時偶爾會烤烏魚子、煮咖哩雞等宴請幕僚，洪秀柱直覺說「她一定不是自己做的！」其實，蔡英文的確有廚藝，春節時媒體也曾到她家拍攝做菜。看來，意外成為國民黨總統候選人的洪秀柱，還未及詳細掌握關於對手的情報，但沉悶許久的藍營民眾，正熱切的期待她快一點開大火「辣炒空心菜」（編按：小辣椒是洪秀柱的外號，空心菜則是蔡英文批評者起的綽號）。

外界平常不大注意的政壇「老鳥」，突然變成天天在媒體曝光的「當紅炸子雞」，《商業周刊》專訪洪秀柱，談她的戲劇性轉折，她的想法和外界的疑慮。以下是精華摘要。