從義大利帶回來的美麗新世界

「鳳梨可能有生長激素、最近芒果皮長芥蟲、進口小麥產品千萬要少吃⋯⋯。」十有八九，老媽傳給我們的Line訊息都是這類資訊，雖然我猜其中有不少網路謠言，但天下父母心，每一封訊息的背後都是關心。

然而可以篤定的是，未來十年內，食安問題將越來越棘手，尤其土地有限、人口不斷增加、化學技術不斷升級，「如何吃得健康」是一大挑戰，也跟每一個人息息相關。

二○一五年的世界博覽會，就以此為主題開展，《商業周刊》特別派出一組最熱情的團隊遠赴義大利米蘭現場，帶回最新的農業創新趨勢。此外，地主國義大利，也是全球農業強國，在這個國家，逾半數的年輕人偏好務農，農學院畢業生的出路比法律系更好，跟傳統農夫相較，這裡的現代農夫顯得有錢又年輕，這裡到底發生了什麼事？於是，特派記者劉致昕再從米蘭轉往威尼斯等地，帶回這些現代農夫的故事。

看著一張張從米蘭傳回的現場照片，平日深藏不露的創意總監丁海權發表了他的評論：這期我不用看文字，從照片裡就可以感受到什麼才是未來的趨勢、未來的（農業）做法了。

讓我們想像一下：當你走進超市，一拿起蘋果，眼前的螢幕就顯示出蘋果的產地、農夫名字、曾施用的肥料。

當你想吃無毒的現採草莓時，打開手機上的App，就可以看到草莓達人的運送車已駛到何處，何時會到你家附近，你只需要下樓就可以享用新鮮草莓。

若你平時工作壓力大，想當個假日農夫，只要上網登入「農地版Airbnb」，就可以用很不錯的價格，向近郊的歐吉桑租下一小塊田來耕種；缺農具、缺種子，也可以上農夫臉書市集，跟隔壁城市的農友進行實物交換、機具租用⋯⋯。

這就是一個科技遇上農業的世界，因為綠色處處，更顯得生機盎然。

過去，農業世界充滿藩籬，資訊被壟斷，消費者與生產者相隔天涯海角，如今，人們對安心食品的渴求，年輕人嚮往回歸自然、返鄉創業，加上科技的助力，世界正在翻轉。

在台灣，也有越來越多青年入農的故事，他們用網路串起農地、餐桌兩端的人們，在一個個的角落裡，各自點燃他們的農創革命之火。我相信，也衷心期待，美麗的故事會一個個發生。