臥底經濟學家

星巴克為何敢超密集開店?

重點摘要:
1. 美國報刊曾取笑星巴克:新門市總是開在舊門市的廁所後方」,真是一語成讖。
2. 「供過於求」的戲碼,從1972年的「早餐穀片」事件就可看出端倪。
3. 就算市場都是獨立店家,仍然太擁擠,經營狀況和連鎖店如出一轍。

本文摘譯自《金融時報》的鎮店之寶。哈福特擅用新穎的經濟學理論,針對讀者五花八門的疑問和牢騷提供輕鬆詼諧解讀,因而被譽為「堪稱全球最受歡迎的經濟學作者」,他的專欄是《金融時報》有史以來關注度最高的專欄之一。

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