話題甜點吃到飽!飯店搶人氣

寒舍樂廚的慕斯入口滑順,層次混搭得宜,黑醋栗蘋果慕斯蛋糕擁有均衡的酸甜滋味。

寒舍樂廚的慕斯入口滑順,層次混搭得宜,黑醋栗蘋果慕斯蛋糕擁有均衡的酸甜滋味。(攝影者.李明宜)

開幕不久的寒舍餐旅集團自助餐「寒舍樂廚」,一口氣推出七十款手工製作甜點,在總數一百三十道菜色中,占了一半,引起不少民眾爭先嘗鮮。開幕期間排隊人龍沒有間斷,至今年底假日位子也全被訂光,只剩平日還有零星空位。

除了「聚焦甜點」奏效外,這也是寒舍集團第一間開在旗下兩大飯店,喜來登及寒舍艾美之外的自助餐廳,比起一般飯店自助餐動輒超過千元,不到八百元的價格自然也是吸客主因,至年底平日午間還推出六百八十元的超值優惠。

alive則好奇究竟七十款甜點表現如何?值不值一試?我們實際打電話訂位,在開幕一週,撥打二十通電話後,終於訂到平日中午的座位。同時我們也邀請曾在東京創下五天吃一百種甜點紀錄的美食達人徐天麟,一同前往觀察。

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