食安風暴後,「貼近食物原貌」飲品興起

一年熱賣近兩億 紅豆水暴紅秘密

吃食物、不吃食品,是現今健康飲食新趨勢,紅豆水等飲品掌握三關鍵,把食安危機變成大商機。

珈生技董事長吳啟慎 (圖中著藍衣者) 幫孕妻煮紅豆水時嗅到商機,衝出近2億元業績,一年可用掉5,000噸紅豆。

珈生技董事長吳啟慎 (圖中著藍衣者) 幫孕妻煮紅豆水時嗅到商機,衝出近2億元業績,一年可用掉5,000噸紅豆。(攝影者.程思迪)

時序入秋,飲品市場的暑假旺季正式結束。而今年夏天最大的不同是,出現一匹黑馬,殺進由統一等大廠占據的暢銷排行榜。

紅豆水靠網銷暴紅
打進全家,單日銷量勝可樂

每年有超過百款新飲品問世,半數是包裝茶的天下,但根據全家便利商店統計,九月中旬至今,一般飲品類銷量前十名,竟出現一款既非茶飲,也非大廠出品的新品:易珈生技的紅豆水。

...本文未結束

使用商周知識庫請先登入「商周集團會員」

付費會員登入即可閱讀,一般會員登入可享每月免費閱讀4篇文章