靠血本替國際化開路

戴店長學堂｜撰文者：戴勝益整理者：尤子彥｜出刊日期： 2014-10-02

國際化是台灣服務業品牌必走的路，今年也是我們集團的「國際化元年」，我們從過去嘗試錯誤的經驗中，累積出一個最重要的心得，就是必須投注「血本」，餐飲事業才有可能在海外市場落地生根。

先說，過去十多年來，我們在國際化這條路上所學到的經驗。

一開始，我們大膽派出自家人馬，以百分之百獨資方式，遠征美國比佛利山莊開牛排館，企求一步到位，攻進當時全世界最大的餐飲市場，但其結果卻是落得慘賠上億元，鎩羽而歸的下場。