非常訓練 才有非常突破

成為幸福企業,是王品努力追求的目標,但也不能因此,對待同仁就流於溫情。透過極端方式,激發同仁潛能的「魔鬼訓練營」,是王品內部成年禮,集團所有幹部主管,全都是魔訓出來的,無一例外。

簡單說,王品魔訓營,就是「暑期戰鬥營」的紀律,加上「納粹集中營」的殘酷,每年舉辦兩次共一百人,目前為止已舉辦三十四屆,對象是即將升任各店主廚、店長的儲備主管。學員剛報到,就要先跑八圈,用的是極端訓練和無理要求,目的在考驗個人意志力和體力。

此外,參加三天兩夜魔訓的學員,人人都要簽署同意書,不但被罵時不能還口;沒有達到要求,團隊還要接受連坐處分;一旦受不了壓力,除了像好漢般打落牙齒和血吞,別無他法。它比海軍陸戰隊的訓練中心還要嚴厲,雖令人聞之喪膽,也是每位主管的痛,但大家卻都在等待,「我什麼時候可以去魔訓?」

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