瘋狂!不用一滴蛋液做出炒蛋

他33歲靠一顆蛋打造「食物界Google」

植物蛋催生者崔泰克,把食物當軟體研發的他,被《富比世》點名將摧毀雞蛋業。

植物蛋催生者崔泰克,把食物當軟體研發的他,被《富比世》點名將摧毀雞蛋業。(攝影者.程思迪)

一個毫無生物科技背景的美式足球員,沒有用一滴蛋液,光靠植物打出來的液態蛋白質汁,就做出了全世界獨一無二的炒蛋。微軟創辦人比爾.蓋茲(Bill Gates),在嘗過他的炒蛋之後脫口而出:「他們太驚人了!」(They ar…

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