親身實測》檢測機構早被大廠綁架

要取得GMP標章 只需三萬元

貼了安全標章的食物,就「穩妥當」?錯!本刊獨家檢測實錄,揭開食安守門人把關真相。

消保會先前針對全台國小營養午餐56件肉品抽查,檢出5 件含有抗生素及抗菌劑,其皆出自CAS 認證廠商。

消保會先前針對全台國小營養午餐56件肉品抽查,檢出5 件含有抗生素及抗菌劑,其皆出自CAS 認證廠商。(攝影者.張家毓)

你知道嗎?多數民眾都相信食品安全有GMP(食品良好作業規範)及CAS (台灣優良農產品證明標章)兩大認證標章把關。你可能不知道,國內有很多檢測單位也扮演著幫食品公司「把關」的角色,對於廠商不利的檢測報告或委託,往往不得其門而入,看不到真相。

以下,本刊就親自帶著消費者走一遭,看看國內食品認證和檢測為什麼不容易讓類似大統長基(簡稱大統)、富味鄉生產食品的添加物問題早一點曝光。

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