拉麵、烏龍與蕎麥麵,三大日系麵食吃出門道

日本麵新食潮

拉麵、烏龍與蕎麥麵,三大日系麵食吃出門道。

拉麵、烏龍與蕎麥麵,三大日系麵食吃出門道。(攝影者.李明宜)

就是現在,台灣刮起日本麵強風。去年平均一個月有一家日本拉麵新品牌來台開分店,今年夏、秋,不同風格的日本烏龍麵名店,也旋風般陸續挾著當地人氣登台。同一時間,來台的拉麵品牌也在台展開展店計畫。光是十月,眾日…

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