糕餅市場已飽和,後進者難突圍?

搶賺二十億月餅財的兩匹黑馬

今年中秋的月餅排行榜,老耿和美心這兩個品牌異軍突起,靠著創造話題及通路策略衝高銷量,讓市場重新洗牌。

緹歐食品坊

緹歐食品坊(攝影者.許世穎)

中秋甫過,月餅、水果、茶葉,你還有印象收了哪些禮嗎?根據東方線上調查顯示,超過八五%民眾仍以月餅為中秋送禮首選,造就出台灣月餅市場約有二十億元的商機規模。因此,中秋節是糕餅業全年最大旺季,就像是百貨公司的週年慶。

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