起跑〉兩年後我要升上副主任!

單手拿兩支湯匙夾花生,學擺盤和分菜,這個動作我在學校練過上百次,上工後,老闆稱讚我很幹練。

單手拿兩支湯匙夾花生,學擺盤和分菜,這個動作我在學校練過上百次,上工後,老闆稱讚我很幹練。(攝影者.張家毓)

培訓五天後,雅茹正式上工。她塗上生平第一支口紅、圍起圍裙,幹練的上菜,專業架式讓主管眼睛一亮。這是她在台灣餐飲學校學到的本事。但真正的挑戰,才要開始。

拿手的事竟變考驗,連湯都舀錯
「很挫折,頭一次好想回家、好想念書」

據萬事達公司統計,新加坡每人平均每月外食金額為二百六十二美元(約合新台幣七千八百餘元),是亞太地區之首。也因此, Jpot火鍋店人龍總是川流不息。

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