他們不畏五成菜色重複、招牌菜被偷學

四敵人聯手 星國辣椒蟹東京暴紅

小國企業打群架拚品牌,難在敞開心胸與競爭對手合作,但「新加坡海鮮共和國」的餐廳品牌做到了,秘訣是什麼?

新加坡海鮮共和國

新加坡海鮮共和國(攝影者.張家毓)

是對手,也是合作夥伴,很難!但,星國四家業者共同合作的「新加坡海鮮共和國(Singapore Seafood Republic)」做到了,還是亞洲餐飲服務業第一例。

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