市場好風味─傳統版（中）

媽媽在忠駝新村邊的市場賣素食，從小跟眷村小孩一起玩大，淑芬、明桔姊弟倆的生活習慣、口味幾與眷村子弟無異。明桔在著名老店三六九學得一身做包子的好本事，一家人決定把家中的素食攤改為素包子鋪。

每天照常拌著餡、和著麵、擀著皮，隔著蒸籠目測包子個個熟透飽滿，做著做著，竟也一晃二十多年，忠駝新村不復原貌，早已改建成忠駝國宅。光復市場素食包子店的門口依然人聲鼎沸，看著自己長大的婆媽叔奶，每天時間一到就來店門前報到，守候著老實姊弟的手工包子。

鹹甜各具約莫十幾種包子，雪裡紅包、高麗菜包、四季豆包分外搶手，出鍋沒幾分鐘便售罄；蘿蔔絲包、瓠瓜包視蔬菜當令推出。自我要求高的明桔，總在客人無所挑剔前，嚴格的自我審核，不讓自家包子在客人嘴中出包。