甜蜜的傳承

台灣最厲害的糖花高手。裴志偉(上圖左)

台灣最厲害的糖花高手。裴志偉(上圖左)(攝影者.蔡靚萱)

台灣最厲害的糖花高手。裴志偉,三十八歲。去年拿下德國IKA奧林匹克世界餐飲競賽金獎,是百年來第二位滿分得獎者。糖花,多指歐式結婚蛋糕上的立體玫瑰,但她予以改良。這張照片,圖片前方是裴志偉的作品,後方是她的…

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