四道人氣湯品 簡單好上手

主廚親傳私房湯

七、爵士密瓜湯(4人份)香港鄧肇基爵士將哈密瓜入湯,取其自然甜味,不另加調味,此湯便以他的頭銜為名。哈密瓜雖然消暑利尿,但味甘性寒,最好搭配溫性的雞肉入湯。材料:哈密瓜300g、雞腳20g、雞腿肉240g、赤肉80g…

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