我的第一件藝術品 國寶總鋪師阿勇師

看畫就像找回兒時同伴

我所熟悉的中菜師傅都很嚴厲,因為烹調的環境特別酷熱,水裡來、火裡去,往往一個火候過頭就敗了味,壓力很大。人稱阿勇師的國寶級辦桌總鋪師汪義勇,卻是少見的隨時笑臉迎人,說話口吻輕軟。

今年五月的新藝術博覽會,他和日盛金控榮譽董事長陳國和等人一起被聘為藝術顧問,他笑容裡的秘密,才曝了光。他承認,藝術蒐藏就是讓他笑口常開的原因之一。但令人好奇,藝術品怎麼走入他的美食人生呢?

早期中菜師傅很多都賭,幸而阿勇師退伍後交到好朋友,帶著他把辛苦賺進的錢,買骨董存下來。「那時候是看,碗盤這款,跟我們煮吃的很親近嘛。」他靦腆的用台語說。然而令他卻步的是,萬一買到假貨,揮汗賺來的都被騙去了,「不是很冤枉嗎?」

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