全民懶人包》
食品會壞才完美 三招挑食自救術
掌握合理食物狀態、不懂的名詞不買、自己稽查等原則，你也能在「有毒添加物」的天羅地網中，避開食物陷阱。
違法食品添加物若流入傳統市場，因攤數過多、不易掌握供貨來源，是最難取締的一環，消費者必須提高警覺、自我保護。(來源．本刊資料)
從五月到六月，占據台灣最多新聞版面的，除了菲律賓，都和「吃」有關。
五月十六日，毒澱粉事件爆發後，食品安全問題就像踩不住煞車般接踵而至。從義美小泡芙原料過期、菜脯防腐劑超標，再到可能摻有工業級防腐劑「乙二胺四乙酸二鈉」的布丁、仙草凍……。台灣的問題食品，幾乎到了「每日一爆」的程度。
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