一碗麵的幸福

顏林蔭(上圖右)

顏林蔭(上圖右)(攝影者.駱裕隆)

顏林蔭,板橋青翠市場麵攤老闆,台灣第一個推行「待用」概念的麵攤。推行以來,民眾已陸續捐贈超過一千碗麵。「待用」概念,源自義大利的「待用咖啡」 (suspended coffee)。有些人結帳時,會順手多結一、兩杯咖啡…

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