超氣派城堡與無敵綠景，就是台中的午茶風

奢華級大空間

封面故事｜撰文者：李莘于　｜出刊日期： 2013-04-18

台中人運用空間之奢侈，可是會讓台北的店家為之氣結。當台北店家精算著那兒再多加張桌子塞把椅子，台中消費者正在室內優閒的盪起鞦韆。挑高空間、城堡、獨立庭園……，這些在台北是奢侈，但到了台中變成了理所當然，加上老天爺賜與的好天氣，讓在台中吃甜點，變成一件視覺與味覺都享受的樂事。

純白建築的「光之乳酪」一年前在台中誠品綠園道上的戶外文創街區「勤美術館」開張。整家店像個大型玻璃帷幕溫室，把台中得天獨厚的特產：光影和綠意統統收進來，彷彿天生就長在那兒。開幕十個月，卻成為管區二千五百坪內人氣最盛的亮點。

不過如此精心打造的空間，卻只能經營十五個月，年輕頭家林宸宇說，這一塊區域是建商臨時規畫出的美術館，因此，時間一到就要拆除。幾百萬的投資，然後像樣品屋一樣拆掉，瘋了嗎？對首次創業的林宸宇而言，這反倒是個令人興奮的實驗。

他一開始就決定以「光」為概念，用純白的骨架與綠地呼應，挑高近三層樓，沒有隔、滿是落地窗，通透的空間，讓內外沒有隔閡，到了下午兩點美術館開放，玻璃側門也會打開，人們逛著逛著，自然而然就走進來。