十穀漿　百歲好吸收秘訣

什麼早餐，讓七十五歲的欣葉國際餐飲公司董事長李秀英及她高齡百歲的母親，永保好氣色與好身材？答案是，他們已經吃了長達七年的十穀米漿。

愛美、為了採訪還換上高跟鞋的李秀英透露，二十年前，全力衝刺事業的她，不但三餐有一搭沒一搭，更鮮少吃早餐。最終，換得大病一場。感染C型肝炎，加上人在異鄉日本，她回想起住院那段日子，「真是苦不堪言！」李秀英說：「倒不是疾病的痛楚，而是醫院的伙食太難吃。」她忍不住對醫生抱怨，卻換來一頓責罵：「妳知道這些菜是經過設計的嗎？雖然看起來很普通，但至少有超過二十八種食材的營養素。」

李秀英愣住了，小小一個便當怎麼可能有這麼多種食材？但低頭算了一算，還真的有。為了身體能夠恢復，她只好逼著自己把幾乎都冷冰冰的菜，一口口送下肚。