一顆小膠囊 掀雀巢、星巴克咖啡戰爭

咖啡是全球僅次於石油的第二大貿易商品,長期由跨國企業壟斷七成市場,但研究機構預測,一顆小膠囊可能在三年內翻轉市場生態。

十月底,市場研究機構歐睿信息(Euromonitor)發布報告,近幾年來從歐、美市場紅到亞洲的膠囊咖啡機,不僅五年來銷售跳躍五倍,在各路人馬搶進之下,價格也將大降五成,二○一四年可望取代傳統的滴漏式咖啡,成為家用市場的頭號選擇。

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