崇尚減法、放大細節的城市品味

京都

時序進入深秋,日本京都又因楓葉而蔓延的滿山遍野金黃、橘紅,再度成為話題和熱門旅遊勝地。對台灣人而言,這座不到五、六小時即能到達的千年古都其實有如「灶腳」,經常前往遊歷者不乏少數。

流傳千年的古寺、傳承數代的職人、四時祭典、經典庭園……,這些京都俯拾即是的文化,對台灣讀者似乎不陌生。

然而,往更深的層次探尋:這座古都文化的厚度來自哪裡?什麼是京都價值的核心?市面眾多京都的旅遊書上,往往找不著答案。「alive優生活」拜訪了茶道、飲食、和服、傳統工藝等各領域的專家,甚至還拜訪京都禪寺的大和尚,只為尋找京都文化淵遠流長的答案。

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