乾杯社長:五年後我開不出同樣的店!

預見燒肉店瓶頸 乾杯進攻新戰場

主打高價客層的乾杯,旗下發展出三個燒肉店系列,今年營業額預估逾七億元,但卻不安於持續展店,反而要在企業成長時,跨足陌生的拉麵領域。

在台北市中山北路上,日本拉麵第一品牌、《電視冠軍》三連霸的一風堂台灣首店前,大排長龍;突然間一聲「砰!」的悶響,有人中暑倒地,嚇得乾杯一風堂社長平出莊司叫救護車送病人到醫院。

「太恐怖了!」平出說,「一風堂的客人,比我預料的多出兩倍。」

走出舒適圈!
兩大潛藏危機讓它轉向

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