薄酒萊每年大賣五百萬箱

薄酒萊新酒搶「鮮」上市

每年的十一月,在世界各地都會形成一股「薄酒萊新酒」的流行風潮,台灣也不落人後的與全球同步流行。

台灣酒商以能引進薄酒萊新酒為榮。

台灣酒商以能引進薄酒萊新酒為榮。 (攝影者 .凌鴻健 )

紅酒一向講究年份,優質的紅酒因富含單寧(TANNIN),更需長時間醞釀,將苦澀的單寧變得柔順 。但有一種紅酒卻得趁著新鮮喝,在每年十一月第三個星期四,紅酒迷都期待著全球同步上市的薄酒萊新酒(Beaujolais Nouveau),搶先嚐嚐這支最新鮮的紅酒。

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